2 ägg

2,5 dl socker

3 msk O'boy

1 msk kakao

1 tsk salt

100g smält smör eller margarin

2-3 dl mjöl

Lite florsocker för granering

 

1. Sätt ugnen på 175°C. Lägg smöret i en liten ugnsäker form och ställ in i ugenen. På så sätt smälts smöret medan man gör resten av smeten.

 

2. Vispa ägg och socker pösigt.

 

3. Tillsätt resten av ingridienserna förutom smöret.

 

4. Rör långsamt i de smälta smöret i smeten och vispa sedan ifall det behövs.

 

5. Lägg smeten i muffinsformar och stoppa in i ugnen.

 

6. Grädda muffinsen på 175°C i mitten av ugnen i ca 10-15 min. Gör sedan stickprov för att få rätt konsistens.

 

7. Ta sedan ett te-sil och strö lite florsocker över dom för en slutfinish.